* Mikiのあったかごはん *
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2008/08/20 15:53
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お好み焼き
久々にお好み焼き。お好み焼きの何がいいかって、全部ダンナが作ってくれるので
なーんにもしなくていいことヽ(´∀`)ノ
我が家のお好み焼きは実にシンプルです。納豆とチーズは今回、私がリクエストしたもので
普段は入れません。
出来上がり図。お好み焼きが焼きあがるまでに待ちきれなかった私は、ちくわをつまみ食い。
我が家でお好み焼きをするときには、床一面とテーブルに新聞紙を透き間なく敷き詰めますが、
今日は写真撮るので新聞紙敷くのやめました。
新聞紙敷いてないと油が飛び散って掃除が大変だからです。
でも今回は大丈夫だったみたい。
ダンナが白ワインと間違えて買ってきたスパークリングワイン。
たまにはスパークリングワインも美味しい〜♪
自分のお皿にのっけてもらった図。ビール片手にハフハフしながら食べました。
しかし今日も暑かった・・・。
しめは焼きうどん。いつもは焼きそばだけど、近くのスーパーに売ってある焼きそば麺が
ちっともおいしくないので、代わりにうどんにしました。
あ〜今日もよー食べた食べた(´∀`*)
明日はお墓参りに行ってきまーす。 それではみなさんごきげんよう(・∀・)
一日1クリックよろしくお願いします
2007/09/22 00:32
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ゴーヤーチャンプルー
今日はチキンカツにしようと決めていました。
仕事帰り、スーパーで買物をしているうちにだんだんチキンカツの気分じゃなくなりメニュー変更。
とういよりも・・・・・このクソ暑い中、揚げ物をする事を考えるとゲンナリした、
というところが正直なところです。
私の大好きなゴーヤー発見。そうだ、ゴーヤーチャンプルーにしようヽ(´∀`)ノ
お豆腐を水きりする時間がなかったので、厚揚げを代用。沖縄らしく、
ポークランチョンミートを使いました。
↑は塩味が結構強いので、味付けは控えめに。
昨日に引き続きまたまたフライドポテト。
最近、いつも行くスーパーに売っている長崎産の男爵芋にはまっているんです。
黄色くて、甘みと適度な粘りがあってとっても美味しいんです。
以前、「北あかり」っていう銘柄のじゃがいもを食べたんですが、このじゃがいももまた美味しい♪
このお気に入りのじゃがいもを、皮付きのまま大きめに切って中温の油で揚げました。
ビールのおつまみに最高でございます。
最近、ビールが美味しくってたまりません。あんまり美味しくって武者震いさえします。(笑)
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2007/07/10 11:59
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オムレツ
月曜日のご飯。ダンナが飲み会で不在の為、ひとりご飯です。
茹でたじゃがいもをつぶして、玉ねぎのみじん切りと合いびき肉を炒めたものと合わせ
卵で包んでオムレツにしました。あと、キャベツとお豆のサラダ。
ひとりご飯のときでもビールを飲みます、が・・・この日は麦茶でガマン・゚・(ノД`)・゚・。
何でかって?? お酒飲んでビリーズブートキャンプするわけにはいきません。
ビリーに励まされ順調に頑張っています。でも、結構きついのよ、これが・・・(+ω+ )
「自分の力を信じて」
「苦しいが、結果はついてくる」
「君ならできる」
って。
かなりハードだけど、やり遂げたときの達成感がたまらないです。
ストレス発散にもオススメ♪
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2007/07/04 07:44
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春雨としめじのピリ辛煮
おとといの晩御飯です。
◆ かつおのたたき
◆ ひじきの煮付け
◆ 枝豆
◆ 大根とササミのサラダ
◆ 春雨としめじのピリ辛煮
この日に買ったもの → 春雨・かつおのたたき(2割引♪)・しめじ・バナナ 全部で697円。
春雨としめじのピリ辛煮。ひき肉はしょうゆ・お酒・砂糖・こしょうで味付けしておきます。
中華なべに油をひいて、みじん切りにした白ねぎをいため香りを出し、ひき肉、しめじ、
しいたけを入れてさらに炒めます。その中に豆板醤、スープ(中華だし)、
もどしておいた春雨を入れて水分がなくなるまで煮詰めてできあがり。
最近、いかに食費を安くおさえるかってことに熱中(?)しています。
見切り品コーナーってありますよね。今までは見切り品コーナーには目もくれませんでした。
いや、正確に言うと見たいけどそのコーナーにはあえて近づきませんでした。
見切り品コーナーを物色している姿を誰かに見られるのがなんとな〜くイヤだな〜みたいな。(笑)
別に格好悪いことじゃないんだけど、なんとなくそういう思いがありました。
この前、勇気をふりしぼって見切り品コーナーをのぞいてみました。
多少はいたんでるところがある野菜やちょっとしんなりした野菜がある中に
え〜これも見切り品?ってものまであるある。
しんなりした野菜は水につけておけばすぐにシャキっとするし、いたんでるところは取除けばいい。
それ以来、見切り品コーナーを毎回チェックしてます。
最近ちょっと買い物が楽しいです(´∀`*)
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2007/05/24 07:16
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