 みなさんごきげんいかかですか？ 壊れたと思っていたデジカメが復活しました。原因が何だったのか分かりませんが とにかくよかった。余計な出費から逃れられて・・・・・。(´∀｀*) 今日の晩御飯はちょっぴりこってりメニューでーす。 チリコンカン・フライドポテト青海苔風味 春雨と海老と三つ葉のエスニックサラダ・バターネギチャーハン 先日トマトソースとホワイトソースを作って小分けにして冷凍しておきました。 ホワイトソースはグラタンとかシチュー、トマトソースはパスタとか煮物。 何かと重宝しそうです。 あ、そうだ！先日買った「ル・フェルム」でお料理しなくっちゃ。 チリコンカンがメキシカンなお料理なので、コロナビールを買ってきました。 ライムが売ってなかったのでレモンで代用。 くし型に切ったレモンを入れて飲むとウマイッ！！(´∀｀*)  ３/５の↓の料理写真には写っていませんが、この日茶碗蒸しも作ったんです。 ちょと失敗作だったのでカットしました。 このとき使った三つ葉が大量に余ったので、春雨サラダに使ってみました。 味付けはナンプラー・ブラックペッパー・レモンの絞り汁・サラダオイル少々。  チリコンカン・・・・って言うんだろうか。 適当料理です。冷蔵庫に残っていたなすとにんじんを小さめに切って ひき肉、あとミックスビーンズも一緒に入れて炒めます。 そこへトマトソースを加え、チリパウダー他香辛料を適当に入れました。 分量が分からないので香辛料を入れては味見、また入れては味見しているうちに ものすごくおなかがいっぱいになりました。（笑） 一日1クリックよろしくお願いします    |
 先日、車検の費用＋車の窓の修理、合わせて１０ウン万円かかりました･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
車ってお金かかるよな〜ε= (-с_-`o) こうなったら節約生活頑張るっ！！ とりあえずビールを発泡酒に変えて、焼酎は3ℓ入りの安いやつにするか〜。 いや、ビールは譲れない！安い焼酎とか日本酒に変えたらダンナは気付くだろうか？ よしっ！作戦決行だっ！！(笑） 昨日の晩御飯。 ピリ辛豚じゃが（豆板醤入り）・ひじきの煮物・焼鳥 春雨サラダ・このしろときゅうりの酢味噌和え  中途半端に残っていた鶏肉と白ネギ。 焼鳥にしてみました。タレ焼きもいいけど今日は塩こしょうで。 焼鳥って肉はもちろんだけど、ねぎが美味しい♪ 今日は何位だ？ |
 昨日の晩ごはーん。さつま白波と共に。(´∀｀*) だいたい19時半から20時の間に帰ってくるダンナ。 昨日もそのつもりでのんびりスーパーで買い物していたら、 18時過ぎに今から帰るメールが。 急いで買い物を切り上げ走って帰宅。  ほんとはブリ大根にする予定だったのに、スーパーにブリがない・・・。 2軒目に行ったスーパーにもブリなし。 ほんじゃぁイカにするか〜と生のいかを探すも見当たらず。 結局、冷凍いか（タイ産）をお買い上げ。 昨日は気合入れてかつおと昆布でだしをとったのに・・・・。（いつもは顆粒だし使用） 普段し慣れないことをしたのがあだになったのか。(´-ω-｀；)無念・・・。  冷蔵庫にあった傷みかけ寸前な里芋。 茹でてベーコンで巻いて塩胡椒と醤油で味付け。  ゆでたキャベツと、ささみをさいたものをマヨネーズと粒マスタードで和えました。
ゆで卵を細かく刻んでパラパラかけました。 一日1クリックよろしくお願いします |
 今日の晩御飯。おつまみメニューです。 今日も元気だ！酒が美味いっ(´∀｀*)♪ そういえばわたくし、この冬一度も風邪をひいておりません。 元気で過ごせることは何よりの幸せです。  栗原心平さん（栗原はるみさんの息子さん）のレシピ。 にらとえびのちぢみです。えびがはみでてもうた・・・・・・。 小麦粉のほかにすりおろしたじゃがいもが入っています。 ポン酢とすりゴマとラー油をあわせたものをかけて食べました。  『こうちゃんの簡単料理レシピ』より、GBSポテト。 G＝ガーリック B＝バター Ｓ＝醤油 略してＧＢＳポテトなのだそう。 ＧＢＳポテトで検索してみて下さい。かなりの数がＨＩＴします。 バターとガーリックとお醤油の組み合わせってたまりませんな〜(´∀｀*)  生協で頼んでいた島らっきょう。200グラムで398円。 沖縄に行くと公設市場で必ずこれを大量に買い込みます。 昨日の晩下処理をして塩漬けにしておいた本日のお楽しみの一品。 これこれ！この味！！お酒にぴったりな一品です。 らっきょうというよりも、ねぎに似た味かな。  いつも頼んでいる宅配寿司のポイントで交換した鮭の明太漬け。
2/23がポイントの有効期限だったので急いで頼んだ一品。 想像していたものとちょっと違っていてテンションダウン・・・・・。 味はまぁまぁでしたが。 ポイントは普通のお寿司とも交換できたので、 お寿司にしておけばよかったとちょっと後悔・・・・・。 そんなこんなの夕食でした。チャンチャン♪ 一日1クリックよろしくお願いします |
