チリコンカン・フライドポテト青海苔風味・春雨と海老と三つ葉のエスニックサラダ・バターネギチャーハン
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みなさんごきげんいかかですか?

壊れたと思っていたデジカメが復活しました。原因が何だったのか分かりませんが

とにかくよかった。余計な出費から逃れられて・・・・・。(´∀`*)




今日の晩御飯はちょっぴりこってりメニューでーす。

チリコンカン・フライドポテト青海苔風味

春雨と海老と三つ葉のエスニックサラダ・バターネギチャーハン

先日トマトソースとホワイトソースを作って小分けにして冷凍しておきました。

ホワイトソースはグラタンとかシチュー、トマトソースはパスタとか煮物。

何かと重宝しそうです。

あ、そうだ!先日買った「ル・フェルム」でお料理しなくっちゃ。

チリコンカンがメキシカンなお料理なので、コロナビールを買ってきました。

ライムが売ってなかったのでレモンで代用。

くし型に切ったレモンを入れて飲むとウマイッ!!(´∀`*)







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3/5の↓の料理写真には写っていませんが、この日茶碗蒸しも作ったんです。

ちょと失敗作だったのでカットしました。

このとき使った三つ葉が大量に余ったので、春雨サラダに使ってみました。

味付けはナンプラー・ブラックペッパー・レモンの絞り汁・サラダオイル少々。







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チリコンカン・・・・って言うんだろうか。

適当料理です。冷蔵庫に残っていたなすとにんじんを小さめに切って

ひき肉、あとミックスビーンズも一緒に入れて炒めます。

そこへトマトソースを加え、チリパウダー他香辛料を適当に入れました。

分量が分からないので香辛料を入れては味見、また入れては味見しているうちに

ものすごくおなかがいっぱいになりました。(笑)








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2008/03/06 22:38 | お酒のおつまみ | トラックバック(0) | コメント(8) | Home
鮭といくらの親子寿司・天ぷら
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昨日の話の続き・・・・・。

昨日、22時過ぎにダンナさんご帰宅。いつもより随分早いです。

私の怒りのメールがきいたと思われ・・・(笑)

ケーキ、買ってきてくれました。ヽ(´∀`)ノバンザイ

雛祭りだったしね〜♪




一日遅れのお雛祭りメニュー。

鮭といくらの親子寿司・天ぷら(海老・なす・しいたけ・にんじん・菜の花)

鯵のお刺身(しょうが・青しそ・ねぎ・みょうが)・菜の花と鮭のおひたし。

天ぷらはお塩でいただくのがお気に入りです。





この写真を撮ってる最中、デジカメの調子がおかしくなりました。

電源入れてシャッター押そうとすると、電源が落ちてしまうんです。

壊れたのか!?

安ーいデジカメで単3の電池を入れて使うやつなんですが、

最初は電池がなくなったのかな〜と思って電池を入れ替えても症状変わらず。

なんでなんでなんでなんでっ!?

デジカメないと更新できないよー・゚・(ノД`)・゚・。

携帯のカメラってなんだか使いにくいし。(正しくは使いこなせない・・・)

この一枚が唯一、一枚だけ撮れた写真なんです。

電池入れても変わらないってことはたぶん壊れたっぽい。

車検の費用に泣いたのに、今度はデジカメ!?










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2008/03/05 00:18 | ご飯・パン | トラックバック(0) | コメント(10) | Home
「ル・クルーゼ」ならぬ「ル・フェルム」
あー頭にくるっ!!(`・ω・´)

うちのダンナさん、毎月1日は会議があるらしくそのあと会社の飲み会の可能性大。

今朝、本人に確認したら「今日は飲んでこない」ときっぱりいうので

ご飯の支度をしていました。

今日はひな祭りだしお寿司作ろうってご飯をたいてたら

突然、「ごめん、今日やっぱり飲み会あるみたい・・・」だと。

「飲み会断って帰って来い!」と言ってやりたかったっす。

ほんっとに腹たつなー!帰りにケーキ買ってきてくれたらこの怒りもおさまりそうです(笑)






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「ル・クルーゼ」ではありません。その名も「ル・フェルム」(笑)

見た目といい名前といいル・クルーゼみたい(´∀`*)

何よりも魅力的なのは値段の安さヽ(´∀`)ノ  即お買い上げしました。

ルクルーゼ 高くて買う勇気がないんだもん・・・・・。

このお鍋で今度煮物でも作ってみようと思いまーす。

写真にメガネが写っていますがお気になさらず。





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晩御飯キャンセルでヒマになってしまったので、スパイス類や調味料他を並べてみました。

チリパウダー・クミンシード・パプリカ・コリアンダー・カレー粉

ナツメグ・ナンプラー・無印グリーンカレー・タバスコ。ナンプラー

一番右側のタコ・シーズニングミックスはブログ友達のヤヨイさんが

使ってるってきいて買ってみました。

これはタコスのお肉のシーズニングミックスです。

今度ひさびさにタコライス作ろうっと。






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インディアンカレー。顔が怖い・・・・・。

たっぷり入っているので重宝します。






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最近お気に入りのナンプラー。

かたくちいわしを塩漬けにして発酵させた調味料。

ナンプラー、今までは小瓶に入ったちいさなものしか見かけなかったけど

先日、大きいボトルに入ったものを見つけたので嬉しくなって2本買いました。

品名が「オイスターブランド ナンプラー」らしく、ラベルの右側に牡蠣のイラストが。

パッケージがかわいいです。





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あ、「ナムプラー」って書いてある・・・・・。なんかいいにくいよ。

530ml入り。 これから我が家で活躍するであろうナンプラー。

お世話になります。(´∀`*)








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2008/03/03 20:27 | その他 | トラックバック(0) | コメント(10) | Home